Travaux de construction d’un nouveau lycée à Gex
Équipements de cuisine
Fourniture des équipements et du petit matériel de la cuisine de restauration scolaire, conformément au DPGF : équipements de préparation, cuisson, stockage, distribution, lavage, ustensiles et accessoires professionnels.
Le périmètre comprend notamment le matériel inox et les équipements nécessaires à l’exploitation de la cuisine, ainsi que le petit matériel de production et de pâtisserie. Le DPGF prévoit entre autres des planches à découper en polyéthylène de 600 x 400 x 20 mm, des casseroles inox de différents diamètres, poêles, bassines, chinois, couteaux, économes, fouets, louches, pinces, spatules, passoires, pelles, rouleaux à pâtisserie et autres ustensiles.
Le détail des caractéristiques techniques, implantations, raccordements et essais spécifiques des équipements de cuisine doit être vérifié avec les plans, nomenclatures et interfaces des lots techniques.
Préparez votre dossier
Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
Visite de site
Date(s)
Non précisé
Lieu
Rue de l’Oudar, Gex (01), accessible depuis la voie publique
Modalités
Visite libre, sans rendez-vous ni attestation précisés
Échantillons
Adresse de livraison
Local approprié à côté du bureau de réunions ; prototypes et ouvrages témoins sur site selon demande
Modalités de livraison
Échantillons, prototypes et ouvrages témoins inclus dans l’offre lorsqu’ils concernent le lot ; agrément du maître d’œuvre avant exécution
Produits à fournir
- Échantillon de façade contremur en pierre naturellex1 m²
- Prémur béton matricé « nergalto »x3 m²
- Façade béton matricé coulé en place « nergalto »x3 m²
- Prototype de façade aile A1, rez-de-chaussée haut, avec bardage bois et fixation d’un arcx1
- Prototype complet de façade aile A2, R+1, avec structure bois, tableaux, voussure, bardage bois, menuiserie extérieure, BSO, doublage intérieur et membrane d’étanchéitéx1
- Salle de cours type de 35 places, prestations intérieures et techniques TCEx1
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