Transformation de l'ancien collège en pôle éducatif et associatif

Ville de Nantes
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Date limite
31 juillet 2026 à 10 h
Localisation
Nantes (44)
Durée
Période de préparation : 4 semaines. Délai d'exécution : délai court à partir de l'ordre de service (date prévisionnelle fixée au planning fourni)
Budget
Non précisé

Équipements de cuisine professionnels et mobiliers inox sur mesure

Fourniture et caractéristiques matériaux

  • Fourniture d'ensembles de matériels : armoires froides, chariots, fourneaux, meubles/plonges inox sur mesure, lave‑vaisselle frontal, bac séparateur de graisses, caniveaux et accessoires indiqués dans le cahier de matériel.
  • Matériaux : inox AISI 304 (18/10) exigé pour les éléments en contact alimentaire ; piétements acceptés en acier inox F18TNB selon spécification. Garantie qualité inox exigée 5 ans.
  • Roues antistatiques polyamide, diamètre 125/160 mm, 4 ou 6 roues pivotantes dont 2 avec frein, roulements à billes inox, capacité ≥ 100 kg.
  • Fluide frigorigène pour matériels froids : R290 / R600a / R455a selon cahier matériel ; respect des performances et indices GWP.

Installation et raccordements

  • Livraison, installation, raccordements eau/électricité/évacuation, réglages et essais de tous matériels fournis.
  • Fourniture des plans de fabrication pour validation avant fabrication pour les meubles sur mesure ; finition hygiénique et accessibilité pour nettoyage.
  • Caniveaux conformes EN 1253, siphons inox, grilles AISI 304, manchons coupe‑feu si requis.

Documents, formation et maintenance

  • Remise des plans d'exécution, notices techniques, fiches pièces de rechange, étiquettes énergétiques et DOE complet en papier et version informatique.
  • Demi‑journée d'information/démonstration pour le personnel. Entretien préventif 12 mois inclus dans le chiffrage initial.
  • Garantie pièces, main d'œuvre et déplacement 24 mois ; traçabilité et bordereaux pour gestion des déchets et emballages.

Exigences électriques et protections

  • Équipements électriques conformes (IP approprié, ex. IP55 minimum selon équipement), alimentation complète depuis point de raccordement, boîtiers étanches et repérage des câbles.

Logistique et approvisionnement

  • Organisation d'acheminement et manœuvres, assemblage sur site si nécessaire, coordination avec autres corps d'état pour réservations et percements.

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Visite de site

Optionnelle

Date(s)

2026-07-17 14:00-15:00 ; 2026-07-20 13:00-14:00

Lieu

Ancien collège Rosa PARKS (point de rendez-vous à confirmer)

Contact

Laurent Poullain

Email

laurent.poullain@nantesmetropole.fr

Modalités

Visite facultative, inscription préalable par courriel à l'adresse indiquée. Créneaux proposés indiqués ci‑dessus. Procédure de consultation dématérialisée.

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