Traiteur pour convivialités et buffets

Caisse d'Allocations Familiales de Seine-et-Marne
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Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.

Date limite
9 avril 2026 à 10 h
Localisation
Seine-et-Marne (77)
Durée
12 mois, reconductible tacitement 3 fois pour une durée totale maximale de 4 ans
Budget
Estimation: 90 000 €

Détails des prestations

Nature des prestations

  • Fourniture et service de cocktails et buffets pour manifestations de convivialité : canapés, petits fours salés et sucrés, présentations froides/chaudes adaptées.

Composition et qualité

  • Propositions culinaires élaborées et classiques avec attention à la présentation.
  • Qualité évaluée lors d’une dégustation à l’aveugle (notes organoleptiques et présentation).

Exécution et coordination

  • Prestations fournies à la demande, exécutées et facturées sur la base de bons de commande.
  • Possibilité de prestations complémentaires sur demande et devis acceptés.

Contraintes opérationnelles

  • Livraison et service adaptés aux contraintes événementielles (conditionnement, présentation, matériels nécessaires pour service sur site).
  • Documents administratifs et justificatifs exigés pour la bonne exécution des prestations (assurances, attestations sociales et fiscales).

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Critères d'évaluation

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Échantillons

Requis

Adresse de livraison

CAF77, 30 rue Rosa Bonheur, 77000 La Rochette

Modalités de livraison

Livraison des échantillons le dernier jour de remise des offres (livraison attendue entre 08:00 et 12:00). Dégustation à l’aveugle; note de dégustation intégrée à l’analyse des offres. Possibilité d’émission d’une facture pour les échantillons.

Produits à fournir

  • Petits fours salés et sucrés
    xquantité adaptée pour dégustation pour 5 personnes

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