Prestations de services traiteur

Centrale Lille
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Date limite26 juin 2025 à 08 h
LocalisationVilleneuve d'Ascq et Lens (62)
DuréeDurée totale de 48 mois à compter du 01/09/2025
BudgetNon précisé

Détails des prestations techniques demandées pour le Lot 1 : Petits déjeuners et pauses sucrées

Les prestations concernent les éléments suivants :

  • Cafés d’accueil - Petits déjeuners :
    Comprend café, thé, jus de fruits, lait, sucre, eau plate, et mini viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.) avec un minimum de 2 pièces par personne. Le traiteur doit fournir le matériel nécessaire (tasses, cuillères, nappage, serviettes) et assurer l'installation 30 minutes avant l'accueil des participants.

  • Pauses sucrées simples :
    Comprend café, thé, jus de fruits, et petits gâteaux sucrés (minimum 4 pièces par personne). Le matériel nécessaire doit également être fourni, avec des conditions similaires à celles des petits déjeuners concernant l'installation et la reprise des bouteilles non consommées.

  • Variantes obligatoires :

    1. Utilisation de vaisselle lavable : Proposer une version avec vaisselle réutilisable pour les prestations.
    2. Prestation zéro déchet : Offrir une version respectant une logique zéro déchet, incluant la suppression du plastique à usage unique et l'utilisation de contenants réutilisables.

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