Restructuration et extension d'un collège

Le lot fournit, livre, installe, raccorde, met en service et entretient les équipements inox, froid, cuisson, laverie, distribution, stockage, hygiène et buanderie de la restauration collective.

• Tables, plonges, placards muraux, meubles de rangement, armoires mobiles, caniveaux, colonnes d'hygiène, rayonnages, grilles et bacs en inox ou matériaux adaptés à l'usage alimentaire.
• Équipements de préparation et de distribution : armoires froides, meubles réfrigérés, salad'bar, bain-marie, meubles neutres, rampes à plateaux, tables de tri, tables à rouleaux et éléments de self-service.
• Laverie comprenant lave-batterie à granules 6 GN1/1 avec condenseur récupérateur, lave-vaisselle à avancement de casiers de 110 à 120 casiers/h selon DIN 10510, chargeur d'angle et accessoires.
• Matériels récupérés à réviser, déplacer ou remettre en service : armoires froides, congélateur, fontaine réfrigérée, chariots, coupe-pain, bascule de réception et équipements existants.
• Chariots de stockage et d'égouttage, tapis de décontamination 2 000 x 1 200 mm, chariots à linge de 700 l et 10 casiers, lave-linge et sèche-linge de 7 à 8 kg, table de repassage avec générateur vapeur.
• Plans d'attentes et réservations, documentations, livraisons, protections, DEEE et DEA, réception, notices d'utilisation, DOE, garanties, proposition de contrat d'entretien et gestion des déchets.