Rénovation de la partie production et distribution self de cuisine
Lot 06 — Cloisons isothermes · Équipements de cuisine
Description générale
- Fourniture, pose et finitions de panneaux isothermes pour doublages et cloisons, gestion et remise en service de la production frigorifique, fourniture et mise en place d’éléments de cuisine professionnelle et mobilier inox.
Travaux spécifiques — Cloisons isothermes
- Pose de panneaux isothermes (épaisseurs variables ex. 60/80 mm), huisseries et portes battantes/va‑et‑vient, profilés, cornières, plinthes et habillages inox ; percement et embrasures pour passages réseaux sur demandes formelles.
Travaux spécifiques — Production frigorifique et équipements
- Dépose/repose et réhabilitation réseaux frigorifiques, tirage au vide, mise en charge gaz, sondes PT1000, essais et mise en service ; fourniture et pose d’équipements de cuisine (plonges, tables inox, armoires froides, lave‑battery, rayonnages, chariots GN).
- Fixations, attentes fluides et électriques en plaques inox, clapets anti‑retour et raccords finalisés par lots concernés.
Contraintes techniques
- Respect NF‑EN 14509 et avis CSTB pour panneaux isothermes ; compatibilité hygiénique (inox AISI304 pour faces apparentes) ; percements dans âme isolante uniquement sur demande et en coordination.
Coordination
- Percements et pots d'encastrement coordonnés avec lot électricité ; raccordements fluides avec lot CVP ; implantations validées par maîtrise d’œuvre.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
Non précisé
Lieu
Visite sur site du collège, sur rendez‑vous
Contact
Madame BOUHASSOUN
Téléphone
03.21.77.05.05
Modalités
Visites du lundi au vendredi de 08:00 à 16:00 sur rendez‑vous obligatoire. Aucune question lors de la visite. Attestation de visite à compléter et signer sur place, à joindre impérativement à l'offre.
Échantillons
Modalités de livraison
Aucun échantillon n'est exigé à la candidature. L'acheteur se réserve toutefois le droit de demander des échantillons (notamment pour luminaires) au stade d'analyse technique ou d'exécution ; quantités, adresse et délais non précisés et communiqués ultérieurement si besoin.
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