Renouvellement des équipements des cuisines

Le Lot 1 comprend les prestations suivantes :

1. Fourniture et installation des équipements :

   • Fourniture, pose et raccordements sur fluides (eau froide, eau chaude, vidange, électricité, gaz) des équipements neufs.
   • Nettoyage des équipements pour les opérations de réception.
   • Protection des ouvrages jusqu’à la réception définitive.
   • Essais de bon fonctionnement et mise en service des équipements.
   • Fourniture et mise en œuvre de tous les matériaux nécessaires à l’installation.
   • Instruction du personnel utilisateur et/ou d’exploitation.
   • Garantie, pièces, main d’œuvre et déplacement.
   • Réalisation des plans chantier et mise à jour des plans électriques.
   • Vérification des dimensions des accès pour la livraison et mise en place des équipements.
   • Assistance technique et garantie des fabricants pour l’installation.
   • Reprise des anciens équipements hors service avec proposition chiffrée si rachat.

2. Documents à fournir :

   • Le PPSPS (Plan particulier de sécurité et de protection de la santé).
   • Certificats d’agrément et d’assurance en cours de validité.
   • Fiches techniques des équipements avec nomenclature et références.
   • Plans d’implantation des équipements et besoins en réservations.
   • Élévations nécessaires et documents fournis en numérique et par voie postale.

3. Essais et contrôles :

   • Réalisation d’autocontrôles et essais avant la réception des équipements.
   • Vérifications de fonctionnement général, mise à niveau, stabilité, et essais d’étanchéité.

4. Hygiène et sécurité :

   • Tous les équipements doivent être conçus pour faciliter le nettoyage et la désinfection, avec des surfaces lisses et non toxiques.
   • Les matériaux utilisés doivent respecter les normes de sécurité et d’hygiène en vigueur.

5. Protection des équipements :

   • Protection des équipements contre les dégradations et communication avec les utilisateurs pour éviter les problèmes liés à l’utilisation de produits de nettoyage inappropriés.