Remplacement d’un comptoir de vente accessible aux PMR

Les prestations techniques demandées dans le cadre de cet appel d'offre comprennent plusieurs phases et catégories de travaux, détaillées comme suit :

1. Déposes & Consignation des réseaux & équipements techniques

• Consignation des réseaux : À la charge du titulaire pour les équipements de courants forts, courants faibles, chauffage, ventilation, plomberie et climatisation.
• Dépose des équipements : Comprend la dépose des équipements et réseaux non conservés, ainsi que la dépose complète du comptoir-vitrine existant.

2. Déménagement des équipements conservés

• Réalisation du déménagement, stockage et inventaire des équipements que le Maître d'Ouvrage souhaite conserver, tels que les denrées et la caisse enregistreuse.

3. Protection des ouvrages

• Mise en place et maintien de protections sur les ouvrages existants pendant la durée des travaux.

4. Fourniture et pose de mobilier sur mesure

• Conception, fabrication, fourniture et mise en œuvre d'un comptoir sur mesure intégrant divers éléments (rangements, lave-vaisselle, éviers, vitrines réfrigérées, caisse enregistreuse).
• Caractéristiques spécifiques :
  • Structure en bois, piètements en acier inoxydable, habillage en mélaminé et acier inoxydable.
  • Intégration d'un renfoncement pour l'accessibilité PMR.
  • Réservations pour équipements techniques (évier, lave-vaisselle).

5. Raccordement en eau

• Raccordement des nouveaux équipements aux attentes existantes, incluant flexibles inox, vannes d'arrêt, canalisations d'eau et d'évacuation.

6. Vitrine réfrigérée

• Fourniture et pose d'une vitrine réfrigérée conforme aux normes de restauration collective, avec des spécifications sur les dimensions et les équipements intégrés.

7. Prestation supplémentaire éventuelle

• Fourniture, pose et raccordement d'un lave-vaisselle respectant les normes de restauration collective, avec des caractéristiques techniques précises.

8. Conditions d'exécution

• Les travaux doivent être réalisés pendant les périodes de fermeture de la cafétéria, avec un planning de réalisation à fournir par l'entreprise.