Réhabilitation cuisine et réfectoire (lots techniques et équipements)
Lot 5 — Équipements de cuisine et cloisons modulaires
Fourniture, pose et raccordement des équipements
- Fourniture et pose d’éléments inox (caniveaux 2000/3000×350 mm, siphons DN100, couvre‑joints, crédences, tables, bacs emboutis, plonge 2 bacs, rayonnages), et d’équipements électriques/gaz (fourneau gaz 4 feux inox AISI 304 — brûleurs 3×8 kW + 1×10.2 kW, cuiseur pâtes 22 L 9 kW, friteuse 15 L 12 kW, lave‑vaisselle capot 12.5 kW, adoucisseur avec analyse physico‑chimique fournie).
- Fourniture et pose de cloisons panneau sandwich (chambre froide 100 mm) et doublages, plinthes PVC, adaptation et rallonge de hotte existante (rallonge 3000 mm), viroles et guillotine d’équilibrage.
Raccordements, essais et conformité
- Raccordements électriques et fluides sur attentes lots électricité/plomberie, essais, contrôles et fourniture des attestations fabricant ; remplacement aux frais du titulaire en cas de non‑conformité constatée aux spécifications.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
26/08/2026 ; 02/09/2026
Lieu
CIS de Nîmes, Boulevard Sergent Triaire, 30000 Nîmes
Téléphone
04.66.63.36.00
Modalités
Visites organisées aux deux dates indiquées ; attestation de visite à joindre à l’offre. Le maître d’ouvrage peut exceptionnellement accepter une absence si justificatifs démontrent la bonne connaissance des lieux.
Échantillons
Modalités de livraison
Fourniture d’échantillons durant la période de préparation (1 mois). Aucun achat de matériel ne doit être effectué avant acceptation formelle des échantillons par la maîtrise d’œuvre ; liste précise d’échantillons fournie ponctuellement par la maîtrise d’œuvre en préparation.
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