Réaménagement de la cuisine et fourniture de matériel de restauration collective

Le marché a pour objet le réaménagement de la cuisine par la fourniture et la pose de matériel de restauration collective au profit du Corps Européen au Quartier Aubert de Vincelles – Bât 075 à STRASBOURG (67). Les prestations comprennent :

1. Dépose des anciennes installations de cuisine :

   • Retrait des équipements existants.

2. Fourniture, livraison et installation des équipements de cuisine :

   • Matériel conforme aux besoins du site.
   • Mise en service et essais fonctionnels des équipements fournis.

3. Exigences d'exécution :

   • Assistance aux réunions de chantier.
   • Respect des normes de sécurité et d’hygiène.
   • Service après-vente incluant garantie et maintenance.
   • Formation des utilisateurs sur le fonctionnement et l’entretien des équipements.
   • Gestion des déchets d’emballage.

4. Délai d'exécution :

   • Durée totale du marché : maximum de 8 mois.
   • Phase 1 : Dépose et évacuation des éléments existants (2 semaines).
   • Phase 2 : Fourniture, livraison et pose des nouveaux éléments (5 semaines).

5. Type de prix :

   • Prix global et forfaitaire pour l'ensemble des prestations.

6. Matériaux et équipements :

   • Tous les matériaux doivent être neufs et conformes aux normes sanitaires.
   • Les équipements doivent respecter des exigences acoustiques et de qualité spécifiques.

7. Synthèse des besoins en fluides :

   • Fourniture d'un tableau de synthèse des besoins en fluides pour chaque équipement.