Fourniture de produits alimentaires et non alimentaires

Le lot 2 concerne la fourniture de produits non alimentaires et de nurseries au profit du centre pénitentiaire implanté en Guyane. Les prestations techniques demandées incluent :

1. Fourniture de produits non alimentaires :

   • Les produits doivent être conformes aux normes de sécurité et d'hygiène en vigueur.
   • Chaque produit doit être accompagné d'une fiche technique détaillant les spécifications, la composition, et les conditions d'utilisation.
   • Les produits doivent être catalogués, identifiés et étiquetés correctement.

2. Fiches techniques :

   • Chaque article doit avoir une fiche technique incluant des informations sur la dénomination, les ingrédients, les conditions de conservation, et les critères microbiologiques.
   • Les fiches doivent également mentionner les durées de vie et les caractéristiques pondérales des produits.

3. Non-conformités et altérations :

   • Les produits livrés doivent être conformes aux fiches techniques et aux normes de fabrication.
   • Le titulaire doit garantir que les produits ne présentent pas de danger et sont correctement emballés pour le transport et le stockage.

4. Exigences spécifiques pour les produits :

   • Les produits doivent être de qualité saine, loyale et marchande, conformes à la réglementation en vigueur.
   • Les emballages doivent être propres et ne pas causer d'altérations aux produits.
   • Les produits doivent être conditionnés de manière à assurer une protection adéquate.

5. Engagements du titulaire :

   • Le titulaire doit respecter l'ensemble des textes législatifs et réglementaires applicables, notamment en matière de sécurité alimentaire et de restauration collective.
   • Les produits doivent être livrés dans des conditions garantissant leur qualité et leur sécurité.