Nettoyage des halles et marchés

Répartition générale

Deux lots distincts couvrant les halles et les zones de marché : interventions manuelles (barriérage/débarriérage, nettoyage, désinfection) et balayage mécanique des marchés et rues avoisinantes.

Lot 1 — Nettoyage des halles et opérations manuelles

Vidage des corbeilles et remplacement des sacs.
Nettoyage, lavage fin et lavage profond des sols et parois des secteurs marchands ; désinfection des surfaces et gestion des sanitaires avec réapprovisionnement des consommables.
Ouverture et fermeture des halles, gestion des rondes et organisation quotidienne du travail.
Prestations additionnelles obligatoires planifiées annuellement et coordination des interventions avec les agents de placement des étals.
Ramassage manuel des détritus, protection et nettoyage des étals, contrôle visuel et actions de prévention liées au réseau d'eaux usées.

Lot 2 — Balayage mécanique

Balayage mécanique des allées de marchés et des rues avoisinantes conformément aux périmètres définis.
Adaptation de la fréquence et des moyens en fonction de la saisonnalité et des horaires de marché.

Barrierage / débarrierage

Mise en place et retrait des barrières selon plans et horaires définis : implantation, périmètres et horaire de fermeture et réouverture à respecter.

Hygiène, gestion des déchets et conformité

Respect des règles d'hygiène et d'évacuation des déchets ; tri et gestion des flux de déchets issus des marchés.
Acceptation et contrôle des produits et matériels de nettoyage fournis ; conformité sanitaire et hygiène alimentaire à garantir.

Organisation du personnel et encadrement

Mise à disposition d'un personnel dédié avec un chef d'équipe référent joignable.
Effectifs modulés selon la saisonnalité et les besoins opérationnels.

Matériel, locaux et moyens

Mise à disposition d'un local pour stockage, véhicules et matériels adaptés au service.
Contrôle et réception des matériels et consommables avant mise en service.

Traçabilité et contrôle qualité

Rédaction de comptes-rendus et tenue d'une traçabilité des opérations et interventions.
Points de contrôle réguliers portant sur la qualité d'exécution et les exigences d'hygiène.

Fréquences et horaires

Interventions quotidiennes avec fin de nettoyage en fin de journée ; plages horaires et fréquences adaptées selon période estivale ou hors saison.

Prestations complémentaires

Prestations supplémentaires obligatoires planifiées et coordonnées selon un calendrier annuel communiqué.

Tous les détails du marché

Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc

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