Fourniture de matériels et équipements de cuisine professionnelle

Le contrat porte sur les prestations suivantes :

1. Fourniture, livraison et mise en service

   • Fourniture de matériels et d'équipements de cuisine professionnelle pour le Restaurant Crous de l'académie de Versailles.
   • Livraison des matériels au lieu d'exécution : Cafétéria de l'IUT de Sceaux.
   • Mise en service des équipements.

2. Clauses techniques

   • Les équipements doivent respecter la réglementation française et européenne en matière d'hygiène alimentaire, de sécurité et de performances.
   • Possibilité d'extension du marché à d'autres produits de la gamme, sous certaines conditions.
   • En cas de disparition d'un produit, le titulaire doit proposer un produit de substitution avec des caractéristiques techniques équivalentes.

3. Conditions de réalisation des prestations

   • Livraison, installation, réception :
     • Le titulaire est responsable de la manutention, du déchargement, du montage et de l'installation des matériels.
     • Il doit également enlever les anciens matériels et assurer le branchement électrique et aux réseaux d'eau et de gaz pour les équipements lourds.
   • Mise en service, essais, formations, réception :
     • Réalisation de la mise en service, des essais et des réglages des appareils.
     • Formation des utilisateurs à l'utilisation des matériels.
     • Réception des matériels dans les 15 jours suivant l'installation, avec possibilité de réserves.
   • Garantie, assistance technique :
     • Garantie minimale de 2 ans couvrant les pièces détachées, la main d'œuvre et les déplacements.
     • Assistance technique pendant la période de garantie.
   • Documentation :
     • Fourniture de fiches techniques, certificats de conformité, notices d'utilisation et d'entretien, et autres documents nécessaires.