Maintenance des hottes d'extraction et des bacs dégraisseurs

Nettoyages et traitements techniques

• Aspersion des surfaces avec dégraissant adapté et nettoyage haute pression à eau chaude des filtres et obturateurs inox.
• Injection de dégraissant alimentaire dans l'ensemble du réseau d'extraction.
• Dégraissage interne et externe des hottes, capteurs, collecteurs internes, conduits, carénages, moteurs, extracteurs, tourelles, turbines, pales et autres organes.
• Injection de produits par points bas pour éléments inaccessibles et rinçage complet puis aspiration des effluents.
• Traitement bactéricide et fongicide par pulvérisation sur l'ensemble du réseau d'extraction.
• Essuyage, traitement et lustrage des surfaces inox internes et externes.

Remise en état et vérifications

• Repose des filtres et obturateurs.
• Enlèvement des protections et remise en état des sols souillés, nettoyage des grilles de sol et rinçage des évacuations.
• Contrôle visuel et vérification des organes mécaniques (moteur, courroies, aubes, pales), des conduits aérauliques, collecteurs, manchettes souples et supports (silent-blocs).
• Déconsignation et remise en service.
• Remise d'un avis de passage et d'un justificatif de nettoyage/désinfection ; signature obligatoire du registre de sécurité.

Garantie, traçabilité et modalités d'exécution

• Garantie de 1 an sur pièces remplacées ; intervention au titre de la garantie sous 48 heures en cas de nouvelle défaillance du même organe.
• Information préalable au moins 15 jours avant visites périodiques ; interventions réalisées en journée selon modalités à convenir et notification minimale de 48 heures pour interventions programmées demandées par l'autorité gestionnaire.
• L'entreprise met à disposition le personnel, le matériel, les produits et les moyens d'accès nécessaires et assure la manutention et la remise en état après travaux.