Instao

Contexte général :
- Service de portage de repas froids pour les personnes dépendantes, visant à favoriser le maintien à domicile des personnes âgées et/ou handicapées.
- Respect des normes en vigueur en matière de transport de denrées alimentaires.
Liaison froid :
- Les plats sont préparés, conditionnés, refroidis et conservés entre 0-3°C.
- Transport et livraison en liaison froide, garantissant le maintien de la chaîne du froid.

Commande des repas :
- Transmission des effectifs de repas à livrer pour la semaine suivante, avec un nombre quotidien compris entre 30 et 120.
- Possibilité de modifications exceptionnelles des effectifs pour des raisons justifiées.
Conditionnement des repas :
- Repas conditionnés en barquettes thermoscellées, livrés en sac bretelle individuel.
Transport :
- Transport à une température n’excédant pas 3°C, avec traçabilité garantie.
- Utilisation de véhicules frigorifiques conformes aux normes en vigueur.
- Personnel formé aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Livraison :
- Livraison quotidienne du lundi au vendredi, avec double livraison les jeudis et vendredis.
- Gestion des absences des bénéficiaires et traçabilité des repas livrés.
- État journalier des repas confectionnés et livrés à transmettre au CCAS.
Facturation :
- Facturation mensuelle détaillant le nombre de repas livrés et les noms des bénéficiaires.
Autres services proposés :
- Possibilité de proposer des services supplémentaires pour les bénéficiaires, à leur charge.
Contrôle de la qualité :
- Suivi de la satisfaction des bénéficiaires et gestion des dysfonctionnements signalés.

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Livraison de repas à domicile pour bénéficiaires du CCAS