Gestion et exploitation des activités de plage

Obligations d'équipement et d'entretien :

• Le délégataire doit respecter les réglementations en vigueur concernant les équipements et installations, qui doivent être démontables ou transportables.
• Les installations doivent être maintenues en parfait état d'entretien et l'emplacement doit être propre, avec un enlèvement quotidien des déchets.

Installations, matériel et mobilier :

• Le délégataire doit fournir une liste détaillée du matériel et mobilier utilisés, qui doit être conforme aux normes de sécurité.
• Un état descriptif du mobilier nécessaire à l’exploitation doit être joint au dossier de candidature, sans mention publicitaire sur le mobilier (tables, chaises, parasols).

Caractéristiques essentielles de la convention :

• Le délégataire doit assurer la sécurité, le bon fonctionnement, et la continuité des services.
• Il doit respecter les règles de sécurité et d'environnement, et faire preuve de professionnalisme dans l'exploitation.

Redevance :

• La redevance pour la restauration rapide est fixée à 10 000 € par an, avec un complément en pourcentage du chiffre d'affaires annuel (minimum 1%).

Engagements de sécurité :

• Le délégataire doit respecter les normes de sécurité relatives aux installations, effectuer des inspections régulières, et maintenir un registre d'entretien.
• Il doit également recruter du personnel qualifié pour l'encadrement des enfants et assurer la sécurité des installations.