Mise en place et gestion des biodéchets dans les cantines scolaires publiques

Le marché concerne la mise en place et la gestion des services de pré-collecte, de collecte et de valorisation des biodéchets (déchets alimentaires) issus des cantines scolaires publiques des communes de Montgeron, Vigneux sur Seine et Draveil. Les prestations techniques demandées incluent :

1. Collecte des biodéchets :

   • Assurer la collecte hebdomadaire des déchets alimentaires produits dans les cantines de dix (10) écoles en C1 et dix-sept (17) écoles en C2.

2. Fourniture et entretien des bacs :

   • Fournir, installer, entretenir et remplacer les bacs de collecte adaptés dans le cadre d’un contrat de location/maintenance.

3. Suivi et traçabilité :

   • Effectuer un suivi qualitatif et quantitatif des biodéchets collectés.
   • Garantir la traçabilité de la qualité du tri effectuée dans les établissements.

4. Signalétique et formation :

   • Fournir, installer et maintenir la signalétique nécessaire (pictogrammes, affiches, consignes de tri) dans les cantines.
   • Assurer la formation continue du personnel et des élèves pour garantir les bonnes pratiques de tri des biodéchets.

5. Traitement des biodéchets :

   • Effectuer le traitement des biodéchets collectés, que ce soit par compostage ou par méthanisation, au sein d’une structure agréée pour le traitement des déchets de sous-produits animaux de classe 3 (SPAn C3).

Les lieux d'exécution des prestations sont Draveil, Montgeron et Vigneux-sur-Seine.