Fourniture de fruits et légumes frais et biologiques

Centre Hospitalier Intercommunal des Alpes du Sud (CHICAS)
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Date limite29 juillet 2025 à 10 h
LocalisationMultiples
Durée
1 an à compter du 01/09/2025, renouvelable 3 fois
Budget
Non précisé

Détails des prestations techniques demandées pour le lot 1

Le lot 1 concerne la fourniture de fruits et légumes frais de première gamme, ainsi que de légumes préparés réfrigérés de quatrième gamme. Voici les principales prestations techniques demandées :

  1. Fourniture de produits :

    • Fruits et légumes frais de première gamme.
    • Légumes préparés réfrigérés de quatrième gamme.
    • Les produits doivent être de première fraîcheur et qualité, exempts de pourriture, de parasites, et de traces de produits de traitement.

  2. Conditions de livraison :

  • Livraison obligatoire avec un véhicule frigorifique.
  • Les produits doivent être livrés aux sites hospitaliers concernés, et chaque livraison doit être accompagnée d'un bordereau de livraison.
  • Les délais de livraison doivent être respectés, et les produits doivent être livrés dans un état conforme aux spécifications.

  1. Caractéristiques des produits :

    • Les produits doivent être mûrs à point, de bonne qualité gustative, et livrés dans des emballages propres et en bon état.
    • Chaque livraison doit préciser la désignation du produit, la catégorie, le calibre, la variété, l'origine, le poids net, et la température des produits.

  2. Respect de la réglementation :

    • Les produits doivent satisfaire aux lois et règlements en vigueur, y compris ceux relatifs aux organismes génétiquement modifiés (OGM).
    • Les fournisseurs doivent fournir des informations sur les modes de production et garantir la conformité des produits aux normes en vigueur.

  3. Gestion des non-conformités :

    • En cas de non-conformité, le fournisseur doit proposer un produit similaire ou supérieur, et les produits non conformes doivent être repris à ses frais dans un délai de 48 heures.
    • Un système de fiches incidents doit être mis en place pour signaler les dysfonctionnements et améliorer la qualité du service.
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Critères d'évaluation

PondérationCritère
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Échantillons

Requis

Adresse de livraison

CHICAS, DAEL Cellule Marchés, 1 place auguste MURET, BP 101, 05007 GAP Cedex

Modalités de livraison

Les échantillons doivent être fournis à titre gracieux, identifiés, et accompagnés de fiches techniques.

Produits à fournir

  • Fruits et légumes frais de première gamme
    xà définir selon la liste communiquée

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