Entretien des bacs à graisses et réseaux d'assainissement

Entretien des bacs à graisses

• Vidange complète (pumping) des graisses, matières en suspension et eaux résiduaires.
• Curage intégral de la cuve : nettoyage des parois, cloisons siphoïdes, regards, dispositifs d'entrée/sortie et équipements annexes.
• Contrôles visuels systématiques des conduites amont et aval à chaque intervention.
• Remise en eau et mise en service après nettoyage.
• Fréquences adaptées par type de site (ex. cuisines centrales : 3 interventions/an ; centres culturels : 2/an ; marchés : 3/an ; sites techniques : 1/an).

Curage des réseaux EU et EP

• Hydrocurage haute pression des canalisations pour éliminer dépôts, encrassements et obstructions.
• Pompage des boues et matières solides, désobstruction et nettoyage des regards et avaloirs.
• Curage annuel des réseaux d'eaux pluviales et nettoyage biannuel des avaloirs/grilles (périodes séparées sur l'année).
• Fourniture d'un compte-rendu d'intervention détaillé après chaque chantier.

Gestion des déchets et traçabilité

• Évacuation et élimination des déchets (graisses, boues, résidus) vers des filières agréées.
• Tenue d'un registre des déchets et transmission des bordereaux de suivi des déchets et des comptes-rendus d'intervention.

Prévention, sécurité et protection des existants

• Travaux réalisés dans le respect des règles d'hygiène et sécurité : présence minimale de deux opérateurs par équipe.
• Vérification atmosphérique (détecteurs H2S, gaz explosifs, CO, etc.) avant et pendant les interventions.
• Équipements de protection individuelle requis (haute visibilité, harnais, casque, cuissardes, protections respiratoires, etc.).
• Mesures de confinement des zones d'intervention pour prévenir tout déversement et protection des installations existantes.