Désamiantage, curage et équipement de cuisine
Cuisine — Fourniture, dépose et réinstallation d'équipements
Fourniture et mise en place
- Fourniture, pose et mise en service d'équipements listés au DPGF : plonge inox, robinetterie, meubles inox, tables de travail, armoires murales, fourneau gaz, four mixte, armoires de maintien de température, lave-mains, lave-vaisselle, adoucisseur, casiers vestiaires, rayonnages, etc., avec repérage "NEUF" ou "EXIST" selon DPGF.
- Vérification des cotes sur site et adaptation des équipements aux dimensions réelles.
Dépose, conditionnement et stockage des équipements existants
- Dépose soignée des matériels marqués "EXIST", conditionnement, stockage sécurisé hors chantier et remise contre reçu au destinataire indiqué.
Caractéristiques et conformité
- Matériaux et matériels conformes aux DTU/avis techniques et aux prescriptions hygiène alimentaire ; fiches techniques et notices constructeurs à fournir.
- Exigences pour froid : conformité ISO 9001 / ISO 14001 pour armoires positives, fluides frigorigènes R-290, dégivrage automatique, régulation électronique, enregistreurs et alarmes température ; fourniture des certificats, bilans frigo et Cerfa si applicable.
Nettoyage, réception et DOE
- Nettoyage en deux phases (avant OPR et avant levée des réserves), enlèvement déchets et emballages, restitution des ouvrages.
- Fourniture d'un DOE complet papier + numérique (notices, certificats, schémas, numéros de série).
Interfaces et limites
- Coordination avec corps d'états (carrelage, peinture, électricité, ventilation) ; certaines finitions attribuées à autres lots.
Traitement des matériels non réemployés
- Évacuation vers centre de tri et gestion des bordereaux, frais d'évacuation inclus.
Contraintes particulières
- Stockage des matériels repris en local sécurisé hors intempéries ; approbation matériaux par maître d'œuvre et bureau de contrôle ; annexe "marques et modèle" à compléter.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
Mardi 1er septembre 2026, 09:00; Mardi 8 septembre 2026, 09:00
Lieu
8, rue de Touraine, 67300 Schiltigheim
Contact
Marie Blumstein
Téléphone
03.88.22.90.78
Modalités
Visites organisées sur contact du maître d'œuvre ; facultatives mais fortement recommandées pour constatations sur site.
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