Fourniture de denrées alimentaires écolabellisées
Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Date limite
11 juin 2026 à 14 hLocalisation
Romainville (93)Durée
1 an, renouvelable 3 fois (durée maximale 4 ans)
Budget
Min: 0 € - Estimation: 7 096 000 €
Lot 2 — Crèmerie (beurre, fromages, lait, œufs)
Nature du produit
- Beurres, crèmes, laits, fromages variés (ex. beurres 5–10 kg, fromages en différentes pièces/unités, faisselle, œufs bio par plateaux).
Exigences techniques
- Labels AB exigés pour les lignes concernées ; fiches techniques pour chaque référence (procédé, ingrédients, origine).
- Conditionnements adaptés à la restauration collective (seaux, blocs, morceaux) et limitation des emballages.
Traçabilité et conformité
- Traçabilité complète (origine, lot, dates de production) et étiquetage conforme.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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