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Délégation de l'occupation du domaine public maritime
Fiche synthétique du marchés public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Date limite
18 novembre 2025 à 00 hLocalisation
Seignosse (40)Durée
2 ans et 8 mois (mars 2026 à octobre 2028)
Budget
Estimation: 13 065 561 €
Description des prestations
Nature de l'activité
- Exploitation d'un point de restauration/snack/buvette (vente à emporter et service en terrasse selon projet).
Surface et implantation
- Bâti maximum 45 m²; bâti + terrasse maximum 100 m²; emprise lot 150 m²; emprise concédée 600 m².
Fonctions et obligations opérationnelles
- Tenue d'une grille tarifaire, organisation des approvisionnements, mise en place d'installations et matériels de cuisine conformes aux normes d'hygiène, gestion quotidienne des déchets.
- Montage/démontage inclus; emprise délimitée; dispositifs anti-pollution et hygiène alimentaire à prévoir.
Contraintes logistiques et techniques
- Livraison autorisée 1 fois par jour avant 10h00; accès véhicules autorisé 6h00–10h00 sur présentation d'un macaron (2 fournis); interdiction de mobilier PVC; intégration des sorties techniques et dissimulation par brise-vue.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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