Construction et aménagement d'un restaurant scolaire
Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Lot 14 — Équipement de cuisine (catering equipment)
Fourniture, installation et mise en service
- Fourniture, livraison, installation, raccordement et mise en service d'équipements professionnels pour office, laverie, hall livraisons, salle à manger et local poubelles : armoires réfrigérées, fours, lave-vaisselle capot, foyers induction, meubles self-service, chariots, caniveaux inox, etc.
- Remise de notices techniques en français, nomenclature marquée (marque/modèle), plans d'implantation et attentes fluides 1/50 à fournir en DWG.
Essais, formation et garanties
- Tests d'étanchéité circuits frigorifiques, essais, PV, DOE complet, formation du personnel (1/2 journée), garantie minimale 24 mois pièces/main-d'œuvre/déplacement et 4 visites d'entretien préventif pendant garantie.
Contraintes
- Conformité aux règles d'hygiène alimentaire et aux normes électriques ; responsabilité financière en cas d'erreurs d'implantation non signalées.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
Non précisé
Lieu
6 rue de la Mairie, 29600 SAINTE-SEVE
Téléphone
02 23 48 04 54
Modalités
Visite à effectuer par le candidat avant remise de l'offre ; attestation de visite (Annexe 1) à compléter et joindre à l'offre pour les lots concernés. Aucune date fixe imposée dans les pièces ; demandes de renseignements via le profil acheteur indiqué dans le dossier. L'attestation doit être signée par le représentant du candidat et la Mairie.
Échantillons
Modalités de livraison
Échantillons/maquettes à fournir pour validation sur demande du maître d'œuvre. Lot 12 : présentation d'échantillons dans un délai de 5 mois après ouverture du chantier. Lot 03 et autres : échantillons à présenter avant commande pour visa architecte. Lot 14 : présentation d'équipements ou matériels similaires 'lorsque demandé'. Adresse et quantités non précisées dans les pièces ; présentation au chantier ou chez la maîtrise d'œuvre selon demande.
Produits à fournir
- Peintures intérieures et extérieures (échantillons)
- Bardage Douglas - échantillon
- Carrelage/faïence - échantillons de dallage et joints
- Échantillons éventuels d'appareillage/menuiseries (vitrages, profils)
- Matériels/équipements de cuisine - démonstration/échantillons sur demande
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