Collecte et transformation de cadavres d'animaux

L'appel d'offre concerne la collecte et la transformation de cadavres d'animaux abattus sur ordre de l'administration, dans un cadre général qui répond à des préoccupations sanitaires, économiques et épidémiologiques. Voici les principales prestations techniques demandées :

1. Collecte de cadavres d'animaux :

   • Capacité de collecte journalière (tonnage) et fréquence de collecte par semaine.
   • Gestion des flux de collecte et de ventilation vers les usines de transformation.
   • Capacité de stockage instantanée de matières C1 et C2 à l’usine avant traitement.
   • Respect des normes environnementales et sanitaires pendant le processus de collecte.
   • Procédés de décontamination des véhicules et matériels.
   • Mesures de sécurité des opérateurs (EPI, procédures).

2. Transformation de cadavres d'animaux :

   • Capacité maximale de transformation par usine et par ligne C1 et C2 (tonnes/an, tonnes/jour, tonnes/heure par cuiseur).
   • Étapes de la transformation des cadavres et sous-produits obtenus.
   • Respect des normes environnementales et sanitaires pendant le processus de transformation.
   • Traçabilité des produits transformés à l’intérieur et à la sortie de l’usine.
   • Mesures de sécurité des opérateurs (EPI, procédures).

3. Tarification :

   • Description des prestations possibles pour la collecte et la transformation, ainsi que les contraintes techniques associées.
   • Grands déterminants du coût des services (coûts fixes et variables).
   • Modalités de tarification dégressive en fonction des seuils.