Fourniture de champagnes (Brut et millésimé)
Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Champagne Brut — exigences techniques et conditions d'exécution
Produit et profil organoleptique
- Typologie : Champagne Brut, prioritairement Brut Sans Année (BSA).
- Assemblage : vin issu d’un assemblage champenois traditionnel (cépages autorisés : Chardonnay, Pinot Noir, Meunier, etc.).
- Dosage et profil : dosage conforme à l’appellation « Brut », profil équilibré et consensuel, maintien de la régularité organoleptique dans le temps.
Quantités et conditionnement
- Quantité estimative : 3 000 (unité = carton de 6 bouteilles) par an.
- Présentation : conditionnement en carton par 6 bouteilles, emballage adapté au transport.
Approvisionnement, substitutions et continuité
- Garantie d’homogénéité qualitative entre livraisons et continuité d’approvisionnement.
- En cas d’indisponibilité temporaire de la référence proposée, proposer un produit strictement équivalent en gamme, qualité et positionnement tarifaire, après validation de l’acheteur.
Livraison et logistique
- Livraison franco de port : transport et responsabilité du transport jusqu’au lieu de livraison.
- Délai standard : livraison sous 20 jours ouvrés à compter du bon de commande ; service d’urgence prévu 24–48 h.
- Horaires de livraison : jours ouvrés entre 9h et 17h (non-respect susceptible d’entraîner refus de réception et nouvelle livraison franco de port).
- Emballages et palettes : reprise obligatoire et immédiate des emballages et palettes par le titulaire après livraison ; titulaire responsable des emballages et de leur aptitude au transport.
- Interlocuteur dédié : désignation d’un interlocuteur unique transmis à la notification, remplacement possible sous conditions (délai max. 30 jours ouvrés).
Qualité, contrôles et pénalités
- Obligation de résultat : conformité des produits et respect des délais.
- Vérifications post‑livraison possibles et application de pénalités en cas de non‑conformité ou retard.
Prestations complémentaires
- Possibilité de commandes ponctuelles d’autres boissons selon le catalogue proposé, sur demande de l’acheteur.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Échantillons
Adresse de livraison
NEOMA Business School — Reims Campus 1, 59 Rue Pierre Taittinger, 51100 Reims
Modalités de livraison
Échantillons identifiés au nom du soumissionnaire, livrés gratuitement et au plus tard à la date et heure limites de remise des offres (09/04/2026 à 12:00). Offre non accompagnée des échantillons correspondants éliminée.
Produits à fournir
- Bouteilles d'échantillon lot 1 (Brut)x1–2 bouteilles
- Bouteilles d'échantillon lot 2 (Millésimé)x1–2 bouteilles
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