Aménagement hydraulique des chemins viticoles

Le lot comprend des haies hydrauliques denses et des fascines vivantes ou mortes, destinées à freiner et filtrer les écoulements, limiter l’érosion et retenir les boues. Les ouvrages sont implantés dans les quatre secteurs du coteau; le maître d’ouvrage précise certains linéaires et densités à la commande.

Le DQE chiffre des haies denses à 125 ml et 80 ml dans le secteur 1, 70 ml dans le secteur 2, quatre linéaires de 20 ml et un de 45 ml dans le secteur 3, et 330 ml dans le secteur 4. Le BPU prévoit également des fascines, mais le DQE lu ne leur associe pas de quantité. Le BPU décrit la haie sur deux rangs avec six plants et un objectif de 40 à 50 tiges par mètre linéaire, tandis que le CCTP prescrit 6 à 9 plants par mètre linéaire, sur deux à trois rangées : ces prescriptions sont à clarifier.

• Haies hydrauliques : préparation du sol, plantation en quinconce, paillage et protection contre le gibier. Les plants font au moins 50 cm; les essences comprennent notamment cornouiller sanguin, noisetier, viornes, troène, prunelier et saule. Le CCTP privilégie les essences locales et les plants labellisés « Végétal Local » ou équivalent, et demande des justificatifs d’origine et de traçabilité. La plantation se déroule de novembre à fin mars, hors gel; l’arrosage est assuré pendant les deux premières années.
• Fascines mortes et vivantes : les fascines mortes associent des fagots de branchages à deux rangées de pieux, en travers des écoulements; les fascines vivantes y ajoutent une haie plantée à l’aval. Le CCTP décrit des fagots de 1,50 ou 2 m de long, de 30 à 50 cm de diamètre, faits de branches de 2 à 4 cm; les pieux mesurent 1,50 à 1,80 m de long et 8 à 15 cm de diamètre. La mise en place comprend une tranchée, les pieux, deux rangées de fagots imbriqués et tassés, puis des ligatures. Le BPU décrit pour sa part une tranchée de 30 × 30 cm, des pieux espacés de 80 cm, de classe 4, et une fascine de 80 cm de haut dont 50 cm hors sol : modalités à rapprocher des prescriptions du CCTP.
• Paillage, protections et fournitures végétales : le paillage de haie est constitué à 100 % de matériaux naturels et biodégradables; le mulch est posé sur au moins 5 cm. Les protections contre le gibier peuvent être grillagées, spiralées ou par répulsif; celui-ci doit être biologique et non phytotoxique. Les plants et livraisons sont contrôlés; le maître d’œuvre peut contrôler les lots en pépinière. Les plants de vivaces et graminées sont livrés en cagettes identifiées, une seule espèce par cagette.
• Entretien et réparation : le marché prévoit entretien, confortement et garantie des végétaux sur trois années au total (année de parfait achèvement puis deux années). Les interventions comprennent arrosage, remplacement, désherbage et entretien des fascines et haies. Le désherbage des dispositifs de type fascine vivante et haie est planifié deux fois par an, entre le 15 avril et le 15 mai puis entre le 15 août et le 15 septembre. Les prestations comprennent aussi recharge ou remplacement des fagots, remplacement des pieux, redressement de fascines, comblement de galeries, recépage, taille, marcottage, bouturage, regarnissage et gestion des protections anti-gibier. Une reprise des végétaux de 90 % est garantie; les végétaux morts sont remplacés.