Amélioration des lignes de dépose et équipement de laverie

Phase ferme — aménagements et travaux préparatoires

• Démolition, découpe et reprise de cloisonnements intérieurs ; dépose/repose de cloisons préfabriquées et carottages.
• Reprise et complément de revêtements de sols intérieurs (y compris sols souples), mise en œuvre de faux-plafonds et pose de panneaux préfabriqués isolés.
• Adaptation et remise en service des installations électriques (CFO/CFA) : repositionnement et remplacement de coffrets, raccordements et liaisons électriques, protections et distributions associées.
• Travaux fluides : adaptations des alimentations (EFS/ECS), raccordements fluides et liaisons entre équipements, mise en conformité des circuits.
• Intégration mécanique : remplacement/repositionnement de convoyeurs (bi-cordes motorisés) et dispositifs de pilotage, déplacement/repositionnement du coffret de pilotage.
• Reprises et compléments des éléments techniques liés à la sécurité et à l'exploitation (liaisons, distribution, protections, plan de prévention).

Fourniture, pose et mise en service d'équipements

• Fourniture et installation d'unités de laverie/vaisselle, dispositifs de dépôts surélevés, tables et systèmes de tri, unités de traitement des biodéchets.
• Fourniture d'équipements mobiles inox pour couverts (tables), chariots mobiles pour casiers à verres et solutions de desserte et stockage complémentaires.
• Réglages, essais, mise en service des équipements sanitaires et électriques ; formation des utilisateurs à l'exploitation des installations et des équipements fournis.

Exigences transverses

• Organisation du chantier : installation de base vie, gestion de la sécurité des intervenants, plan de prévention et gestion des déchets de chantier.
• Documents de fin d'exécution : fourniture des DOE et plan d'exécution après travaux.
• Exigences d'hygiène et de flux : aménagements adaptés au lavage, tri et circulation entre laverie et zones de dépose, intégration des dispositifs de sécurité (alarme, CMSI) et respect des contraintes liées à l'hygiène alimentaire.